Tên khoa học Citrullus Ianatus (Thumb,Matsum. et Nak, chứa protein,mỡ, Carbohydrate, vit , A, B1, B2, C, niacin, Ca, Fe, Mg, P. Thịt qủa Dưa hấu có tác dụng thúc đẩy sự hình thành uré ở gan nên có tác dụng lợi tiểu, chất cucurbocitrin trong hạt làm hạ huyết áp và chữa viêm bàng quang cấp tính.
Phân tích theo Đông y
Dựa hấu vị ngot, tính hàn, vào kinh tâm, vị ,bàng quang, thanh nhiệt, giải thử, trừ phiền khát, lợi tiểu tiện, chữa đái buốt, đái dắt, phù thủng, vàng da, viêm thận, tiểu đường. Quả non dùng làm rau ăn
Vỏ quả dưa vị ngọt, tính mát có tác dụng thanh trừ, giải nhiệt, chỉ khát, lợi tiểu. Hạt dưa có vị ngọt, tính bình có tác dụng thanh phế, nhuận trường, hòa trung chỉ khát
Chống chỉ định: Người trúng hàn, thấp thịnh không dùng được
